[快厨房] 南瓜甜点派对的做法步骤

• 步骤 1：

  首先是今天食物的主角Mr.南瓜登场

• 步骤 2：

  把南瓜切开，把里边的南瓜籽全部掏出来

• 步骤 3：

  把南瓜切成块状，取南瓜全部量的2/3放入蒸锅

• 步骤 4：

  蒸大约15分钟（为了后续南瓜好去皮）

• 步骤 5：

  把蒸熟蒸软的南瓜取出（有点烫要小心哦）然后把南瓜肉挖出，皮不要，此刻南瓜皮很容易就和南瓜肉分离开

• 步骤 6：

  用勺子捣碎南瓜肉变成南瓜泥

• 步骤 7：

  往南瓜泥中加入适量的糯米粉（基本南瓜泥和糯米粉的比例是1:3）

• 步骤 8：

  揉成面团（感觉面团和起来不会湿乎乎粘腻腻的样子，如橡皮泥质感）

• 步骤 9：

  把面团平均分成几小块

• 步骤 10：

  取单独的小块揉圆然后压成面饼状

• 步骤 11：

  放入红豆沙馅料，然后包入小面饼中揉圆压扁

• 步骤 12：

  在包过馅料的小饼顶部放上事先准备好的南瓜皮丁做南瓜蒂，用牙签压出南瓜的纹理，然后依次重复如上的操作，一个个可爱的小南瓜就做好了

• 步骤 13：

  把做好的南瓜饼入蒸锅蒸15～20分钟

• 步骤 14：

  蒸熟后热吃晾凉均可，当然也可以选择油炸食用，其实我觉得这样更好吃，只是为了健康些我还是选择了以蒸的方式啦～

• 步骤 15：

  把剩余1/3生南瓜去皮切丁，南瓜丁切的越小越好

• 步骤 16：

  将南瓜丁倒入豆浆机

• 步骤 17：

  米洗过后提前用水泡一段时间，倒入豆浆机

• 步骤 18：

  白糖根据自己口味选择多少添加

• 步骤 19：

  倒入适量牛奶

• 步骤 20：

  倒入适量水，注意不要超过豆浆机最高水位刻度线即可

• 步骤 21：

  选择豆浆机营养米糊键，开始自行操作即可

• 步骤 22：

  倒出迷糊的时候用一个滤网过滤一下口感更加细腻