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卤鸡爪（鸡心）收藏
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所需食材
- 鸡爪 半斤
- 鸡心 250g
- 酱油 250g
- 卤水汁 250g
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 小米椒 适量
- 盐 少许
卤鸡爪（鸡心）的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，姜、蒜、小米椒切碎，鸡爪鸡心洗净，鸡心可以用刀在两边划两刀，卤时更入味
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步骤 2：
把鸡爪鸡心放入电饭锅，放水，水不宜太多，刚淹过鸡爪即可！
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步骤 3：
切好的姜蒜小米椒倒入锅内，接着倒进酱油和小半碗卤水汁，放一小勺盐，盖上电饭锅，煮二十五分钟左右
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步骤 4：
煮到鸡爪颜色偏黄，肉能被筷子戳穿，就可以装盘啦！
看到超市生鲜区的鸡爪就想自己动手卤一次鸡爪，不用八角，不用花椒之类的卤料，重点要有一瓶卤水汁，简单得特有成就感
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