闽风包菜咸饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  各种材料切丝，切片，切条

• 步骤 3：

  先把姜片去入油锅，再依次放入肥肉丝，蚝仔干丁，香菇丁，鱿鱼干块，翻炒出香味

• 步骤 4：

  放入包菜丝，泡过水的米，加入盐，鸡精，酱油，大火翻炒

• 步骤 5：

  炒至干松，放入料酒（我这边放的是自己做的地瓜酒，比较甜）翻炒几下关火

• 步骤 6：

  放入电饭锅，压实，倒入热水，没过饭一点点，千万不能放多，因为本身包菜会生水出来

• 步骤 7：

  电饭锅煮饭档，出锅淋上香油，便好了

• 步骤 8：

  切丁切丝每口都能吃到