雪里蕻炒肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  买回雪里蕻摘洗干净。

• 步骤 2：

  锅中水开后，加1勺盐，放入雪里蕻焯水。

• 步骤 3：

  雪里蕻捞出，倒掉锅中水，将雪里蕻放入锅中，盖上锅盖，静置1小时左右。

• 步骤 4：

  瘦肉剁成肉末。

• 步骤 5：

  雪里蕻切细。

• 步骤 6：

  大蒜切片，干辣椒切小段。

• 步骤 7：

  锅中油热后放肉末炒熟盛出。

• 步骤 8：

  锅中留油，将蒜片爆香。

• 步骤 9：

  加辣椒炒至微糊。

• 步骤 10：

  可以根据个人口味加花椒。

• 步骤 11：

  将雪里蕻拧干水分放入炒片刻。

• 步骤 12：

  最后放入肉末，加盐和蚝油调味。

• 步骤 13：

  超级无敌下饭菜，试试吧！