如今,万能的淘宝上什么都能买到,很多烘焙爱好者都喜欢再网上买回半成品,自己回来再简单加工。倒是省了很多繁琐的事情呢,但其实,很多的步骤虽然做起来比较麻烦,但是真正一点一滴都是自己亲手完成,那份成功的喜悦,却是买不到的呢。
真正喜欢做美食的人,享受的就是这份繁琐的过程!
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水油皮一定要揉至能拉出薄膜才利于后面的操作。
蛋挞皮稍微比模具宽一点,放入模具后稍微醒至,才不会回缩到模具里面。
如果喜欢更嫩的口感,蛋挞液里也可不放低粉。
如果没有淡奶油也可用牛奶代替。