春天卷卷饼

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所需食材

  • 一茶匙
  • 鸡蛋 一个
  • 花生油 一大匙
  • 面粉 80克
  • 紫甘蓝 半个
  • 胡萝卜 半根
  • 辣椒酱 两勺
春蕾的幸福生活 2017年03月03日发布
眼下,虽然还没真正回暖,但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。今天用来包了饺子……剩了一点面,就做卷饼……卷饼想吃什么菜都可以卷起来……
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