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春天卷卷饼收藏
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所需食材
- 盐 一茶匙
- 鸡蛋 一个
- 花生油 一大匙
- 面粉 80克
- 紫甘蓝 半个
- 胡萝卜 半根
- 辣椒酱 两勺
春天卷卷饼的做法步骤
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步骤 1：
和面……做卷饼的饼……
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步骤 2：
跟做饺子皮一样！
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步骤 3：
多放点布面……防止粘……
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步骤 4：
大火开锅……放进面饼……大火六分钟……再小火两分钟……再焖五分钟……
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步骤 5：
焖饼期间……煎两颗鸡蛋……
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步骤 6：
薄饼出锅……
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步骤 7：
卷饼上放鸡蛋……
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步骤 8：
胡萝卜和紫甘蓝切丝……
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步骤 9：
把蔬菜一层一层捆起来……抹上辣椒酱……
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步骤 10：
我爱吃荠菜……就多放了一些……大家喜欢吃就多来点什么……
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步骤 11：
卷起来开吃……
眼下，虽然还没真正回暖，但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。今天用来包了饺子……剩了一点面，就做卷饼……卷饼想吃什么菜都可以卷起来……
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