微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备用料
步骤 2:
将糖水倒入清水中
步骤 3:
放入微波炉中,高火加热至沸
步骤 4:
玉米面倒入大碗,一边搅拌一边冲入沸水
步骤 5:
搅拌至玉米面抱团
步骤 6:
豆渣也放入微波炉中,高火加热至烫手
步骤 7:
倒入玉米面中
步骤 8:
搅拌均匀
步骤 9:
和成面团
步骤 10:
分割成等大的剂子
步骤 11:
将剂子套在手指上做成窝窝头的形状
步骤 12:
在顶端戳一个坑
步骤 13:
放上桃肉
步骤 14:
放入蒸锅,大火蒸15分钟
步骤 15:
蒸好后揭盖出笼
用水量应当根据豆渣的含水量进行调整,豆渣含水太多也可以不加水。
也可以全部用糖水,这里加入清水只是因为糖水不够量。