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步骤 1:
紫甘蓝,莴笋,胡萝卜切丝,香菜切段,小辣椒切碎
步骤 2:
蕨根粉泡软
步骤 3:
把蕨根粉焯水至没有硬心
步骤 4:
焯水好的蕨根粉放到冰白开里过凉,使口感更好
步骤 5:
各种材料放一起,加芝麻油,香醋,酱油,辣椒油搅拌均匀
步骤 6:
香辣爽口
紫甘蓝比较硬,可以先用少许糖和盐腌渍,去掉多余水
清蒸大虾可以如此美味
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