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因地制宜的韩式炒年糕收藏
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所需食材
- 云南饵块 400克
- 蒜蓉辣酱 2汤匙
- 白菜 50克
- 胡萝卜 50克
- 洋葱 30克
- 花生酱 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 番茄酱 4汤匙
- 盐
- 鱼饼 100克
- 鱿鱼 1只
因地制宜的韩式炒年糕的做法步骤
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步骤 1：
因为没有年糕，选择了当地米纸品饵块切片备用
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步骤 2：
洋葱胡萝卜切片，白菜切丝
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步骤 3：
鱿鱼去膜洗净焯水备用，鱼饼切条
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步骤 4：
热锅冷油放洋葱胡萝卜翻炒，洋葱炒软后放鱼饼条、鱿鱼翻炒；
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步骤 5：
放入蒜蓉辣椒、番茄酱、花生酱翻炒均匀
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步骤 6：
放入切片的饵块翻炒均匀，放入生抽、白菜丝饭翻炒均匀倒入一小碗水。翻炒
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步骤 7：
饵块片软了，放入生抽调色，盐调味。
藏区的孩子们想吃韩料、日料以及海鲜是件很困难的事情，受调味品匮乏的影响。
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