豆渣肉丸#美的女王节#的做法步骤

• 步骤 1：

  磨豆浆过滤出豆渣，用勺子在过滤器上压压，让豆渣干一点。

• 步骤 2：

  买的绞肉里放生姜、葱、鸡蛋、鲜酱油、盐、糖、香油，按一个方向搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将豆渣和绞肉放在一个大碗里，按一个方向搅拌。

• 步骤 4：

  加三勺淀粉进去，继续搅拌。

• 步骤 5：

  手心沾水，依次挖一勺豆渣肉糜在手心里，全部团成小丸子。

• 步骤 6：

  锅内放油烧到六七成热，下豆渣肉丸炸一会儿定型，改成中火。

• 步骤 7：

  用筷子轻轻拨动翻面，都成金黄色就捞起来。

• 步骤 8：

  直接吃、下汤、红烧、茄汁肉丸都好吃，做的多了还可以放冰箱冷冻，想吃就吃！

• 步骤 9：

  用番茄酱蚝油烩了豆渣肉丸，做了道茄汁豆渣肉丸，味道杠杆滴！