三八节的时候和几位女同事去吃了连锁石锅川菜“九锅一堂”，生意火爆得要拿号排队才吃得上，今天在家就弄了两个简单点的菜品。选不辣的青椒炕略焦糊微蔫，肉厚而脆嫩，富含维C，开胃消食，调酱、醋、糖混合有辛甜酸鲜嫩，让人垂涎欲滴、食欲大开；榨菜肉末咸鲜味美；盖在豆腐上，吃的时候拌一下，超级下饭哦。