微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
酸奶面包（无蛋）收藏
浏览 97907
收藏 1
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高粉 300g
- 耐高糖酵母 5g
- 盐 2g
- 糖 40g
- 酸奶（150g酸奶➕50g鸡蛋也可以） 200g
- 黄油 30g
- 刷表面
- 水 2g
- 蜂蜜 2g
酸奶面包（无蛋）的做法步骤
-
步骤 1：
除了酵母外，其他所有材料放入面包桶，和面模式一次。加入黄油，和面模式再一次，然后直接在桶内发酵一个小时。（发酵至面团本身体积三倍大左右）
-
步骤 2：
发酵好了，拿出来排气，然后分成五份或六份，排入面包桶内，发酵1个小时左右。烘烤30分钟，烧色浅。烘烤完毕后，把兑好的蜂蜜水迅速刷在表面即可。
-
步骤 3：
拉丝效果赞赞的～成热吃超级软乎～
