鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、面粉、葱、油、芝麻等制作而成。口感香滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。最适合初春，适合上火的天气啦~
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步骤 1：
两个鸡蛋打入碗中，加入葱花，黑芝麻搅拌均匀
步骤 2：
倒入面粉，适量清水，搅拌成面糊
步骤 3：
锅烧热加入适量食用油
步骤 4：
倒入适量面糊，用铲子摊平，煎至两面成熟即可
