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苹果肉桂面包收藏
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所需食材
- 高筋面粉 300克
- 苹果 2个
- 盐 3克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 60克
- 牛奶 160毫升
- 白砂糖 30克
- 奶粉 15克
- 酵母 4克
苹果肉桂面包的做法步骤
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步骤 1：
将除黄油外的所有材料按照鸡蛋，液体，面粉，酵母的顺序依次倒入厨师机，厨师机先开二档揉五分钟转四档至面团揉至出筋后加入黄油，再二挡开始五分钟待黄油全部与面团混合后转四档揉十至十五分钟后取出发酵，发至原面团的2.5倍大
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步骤 2：
将面团分割为几个小面团，，将小面团擀开并切成六份，每份三角上部切开，将切好的苹果片放上面，撒上肉桂粉
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步骤 3：
将三角尖部向下卷起
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步骤 4：
如图
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步骤 5：
不用二次发酵直接烤箱160度15分钟即可
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步骤 6：
这一个面团的分量可以做出此图两倍的量，所以请酌情增减配方的量
