草莓奶油夹心裸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  丹东九九奶油草莓 洗净沥干备用

• 步骤 3：

  蛋黄加入30g白砂糖搅拌均匀

• 步骤 4：

  倒入90g玉米油搅拌均匀

• 步骤 5：

  倒入90g牛奶搅拌均匀

• 步骤 6：

  筛入180g低筋面粉搅拌均匀

• 步骤 7：

  搅拌均匀滴蛋黄糊

• 步骤 8：

  蛋白先加35g白砂糖打发鱼眼泡状

• 步骤 9：

  蛋白再加35g白砂糖打发至湿性发泡

• 步骤 10：

  蛋白最后加35g白砂糖打发至干性发泡

• 步骤 11：

  先取出1/3打发好滴蛋白 放入蛋黄糊中 翻拌均匀

• 步骤 12：

  再取出1/3打发好滴蛋白 放入蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤 13：

  最后取出1/3打发好滴蛋白 放入蛋黄糊中搅拌均匀

• 步骤 14：

  分别倒入模具中 放入预热150度滴电烤箱 中下层 上下火 烤制60分钟

• 步骤 15：

  时间到 取出倒扣 晾凉脱模备用

• 步骤 16：

  心形戚风蛋糕

• 步骤 17：

  圆形戚风蛋糕 平均分成三份

• 步骤 18：

  先涂抹一层奶油 摆放好一分为二滴草莓 （先做一个草莓奶油裸蛋糕用量 500g奶油加入45g白砂糖打发）

• 步骤 19：

  再涂抹一层奶油

• 步骤 20：

  加盖一片戚风蛋糕 重复上述步骤 最后盖一片戚风蛋糕 涂抹好奶油后 制作出裸蛋糕滴效果

• 步骤 21：

  最后用草莓 蓝莓 装饰牌一起做造型

• 步骤 22：

  春天是狂吃草莓滴季节