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日式炸虾/黄金炸虾收藏
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所需食材
- 阿根廷红虾 六只
- 淀粉 四勺
- 土鸡蛋 一枚
- 面包糠 四勺
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 黑胡椒粉 少许
日式炸虾/黄金炸虾的做法步骤
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步骤 1：
去掉虾头、虾皮，挑出虾线，接着在虾腹部上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲.
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步骤 2：
处理好的虾放一点点料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟
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步骤 3：
每一只虾依次裹上淀粉——蛋液——面包糠
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步骤 4：
中火热油煎成金黄（多放些油炸也可以）
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步骤 5：
完成！简单、卖相佳、口感好
喜爱日剧或动漫的朋友对这道炸虾一定不会陌生，最重要是简单又美味呢。选用了阿根廷红虾，因为大只，吃起来比较爽，大家快在家里尝试一下吧！
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