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韩式紫菜包饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 1杯半
- 黄瓜 半条
- 胡萝卜 半条
- 韩式泡菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 火腿 适量
- 紫菜片 2片
- 寿司醋 1勺
韩式紫菜包饭的做法步骤
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步骤 1：
米饭晾凉加入寿司醋搅拌均匀，没有寿司醋可以自制，一勺醋一勺白砂糖半勺盐，鸡蛋加适量盐搅拌均匀煎好切条，火腿也煎一下，胡萝卜和青瓜过一下热水，30秒捞出，以免煮太软，泡菜取适量待用。
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步骤 2：
紫菜片上均匀铺上米饭，薄薄一层就够了，依次把材料放上去。
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步骤 3：
卷的过程没有拍下，卷的时候注意轻轻的卷上，边卷边拉帘子，别把帘子卷在饭里了，卷好后握着紫菜卷用点力稍微压一下，使紫菜卷更紧实。
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步骤 4：
切的时候到沾水，这样不会粘米饭。我是切一下沾一次水，这样切出来的紫菜更平整好看。头尾去掉，其余的等份切，稍微切厚一点，这样不容易散开。
小贴士
吃的时候可以加点沙拉酱、千岛酱，不加直接吃都很好吃。或者制作的时候在里面加入少许沙拉酱又是另一种风味。
