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步骤 1:
韭菜洗净切细末
步骤 2:
蛋清蛋黄分离,然后打散
步骤 3:
往蛋清蛋黄内分别加入一半韭菜,加入盐搅拌均匀
步骤 4:
平底锅内倒入适量油,倒入蛋黄液煎熟卷起来
步骤 5:
接着倒入蛋清液煎至八分熟,在中间放上卷好的蛋黄卷再卷起来即可~
步骤 6:
将鸡蛋卷切成厚度约1cm左右的段
步骤 7:
摆盘食用吧~
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