红烧鸡爪#美的女王节#的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡爪洗干净剪掉指甲 剁成两半 锅里加清水放入鸡爪去血水

• 步骤 2：

  将煮好的鸡爪放入清水中洗干净

• 步骤 3：

  放入篮子里沥干水分

• 步骤 4：

  锅中放油 加入葱姜蒜等小料炒香

• 步骤 5：

  豆瓣酱黄豆酱个一勺炒香

• 步骤 6：

  转小火下鸡爪然后翻炒两遍 大火的话鸡爪会炸 加三小勺酱油 一勺蚝油

• 步骤 7：

  翻炒上色

• 步骤 8：

  加入清水没过鸡爪 大火烧开 然后转中火煮15分钟左右 大火收汁 我不喜欢太烂的 喜欢烂烂的可以多煮十几分钟

• 步骤 9：

  汁收的差不多的时候尝尝味道 适量加点盐 酱料里都有盐 基本上可以不用加的了 看个人口味 然后就可以乘出放盘子里啦

• 步骤 10：

  很好吃哦～