火龙果芝士蛋糕#美的女王节#

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火龙果芝士蛋糕#美的女王节#收藏

浏览 84380 收藏 7 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 奶油奶酪 250克
  • 红心火龙果 100克
  • 白砂糖 70克
  • 鸡蛋 2个
  • 玉米淀粉 15克

小贴士

1.烤箱温度时间可以根据实际情况调整。
2.火龙果烤熟后会变色,喜欢原来的紫色的可以做成慕斯蛋糕。
3.模具最好用死底的不粘的,活底的需要锡纸包住底部。
4.水浴法可以将模具放入,也可以隔网。
5.切蛋糕时将刀加热,就会切得漂亮些。

刘大花 2017年03月05日发布
这款蛋糕只能用两个词形容——美味、美颜。奶酪是牛奶的精华,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。火龙果含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。在人体内遇到重金属离子,会快速地将其包裹住,避免肠道吸收,排出体外起解毒作用。并且富含更为特殊的成份花青素,尤以红龙果含量最多。花青素是一种抗氧化剂,能在人体血液中保存活性 75 小时,比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧有益!
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