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1.枫糖浆可以用蜂蜜代替(风味不同而已)2.制作面糊的时候翻拌不可过度,以免起筋3.全蛋打发会比较难一点,需要点时间跟耐心4.葡萄干加核桃最好吃,回归原味,但是加点蔓越莓可以使味道跟好,增加酸甜5.这个款蛋糕的口感类似磅蛋糕;6.烘烤的时间、温度请根据实际情况调整。