春季减肥,从凉拌西芹开始,补充维生素和蛋白质,好吃不胖。西芹是真正低热食物,每100克新鲜西芹热量只有16千卡,膳食纤维1.6克。西芹是维生素C和维生素K的优质来源。
西芹还具有降压和降低胆固醇的作用。还含有大量的钙和钾,可减少身体的水分积聚,利尿消肿,缓解由于水肿带来的肥胖。
西芹食用方法较多,非常百搭,可生食凉拌,荤素炒食,还可以做汤、做馅,做菜汁等等。
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步骤 1:
准备新鲜西芹、胡萝卜;
步骤 2:
西芹洗净,切丝;
步骤 3:
胡萝卜洗净去皮切丝;
步骤 4:
西芹丝、胡萝卜丝,分别用盐腌制5分钟;
步骤 5:
西芹丝、胡萝卜丝去盐水,放入蒜末、橄榄油、香油、白醋、拌均;
步骤 6:
美味减肥的凉拌西芹就好了。
1.西芹和胡萝卜切的大小相同;
2.喜欢吃辣的可以加点辣椒;
3.觉得太酸的可以糖。