塔塔酱啤酒糊炸鱼配薯角#美的女王节#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材（啤酒忘记入镜）

• 步骤 2：

  塔塔酱所有材料切碎挤入蛋黄酱

• 步骤 3：

  挤入柠檬汁、盐、黑胡椒碎拌匀

• 步骤 4：

  红薯去皮切块，撒少许生粉冰箱冷冻20分钟

• 步骤 5：

  龙利鱼切块用厨房纸吸干水分，调入盐和黑胡椒碎拌匀静止20分钟

• 步骤 6：

  天妇罗粉加入鸡蛋和啤酒调成糊状

• 步骤 7：

  龙利鱼先在淀粉里滚一下排去多余粉，然后在啤酒糊里沾满啤酒糊

• 步骤 8：

  放入已经烧热的油锅内炸2分钟盛出，放入薯角炸2分钟盛出，然后龙利鱼和薯角分别复炸2分钟即可

• 步骤 9：

  炸好的龙利鱼和薯角

• 步骤 10：

  搭配上做好的塔塔酱，摆盘开吃

• 步骤 11：

  外酥里嫩，口感非常棒，搭配酸酸甜甜的塔塔酱，即使油炸也不会觉得腻。