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步骤 1:
锅里加入植物油,然后加入姜丝炒香。喜欢吃辣的可以加一点辣椒段一起翻炒。
步骤 2:
加入蚬子翻炒。
步骤 3:
加料酒,盐翻炒。
步骤 4:
加一点耗油继续翻炒,不喜欢耗油的可以不用加。
步骤 5:
撒上葱花,炒蚬子就ok了,简单好吃。
蚬子买回来后最好用盐水吐沙比较好。
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