春已经铺天盖地的到来，浓烈到躲不开。厚重衣服换掉，到了穿轻快春装的时候，可是，姑娘们，你们准备好了没吗？过年囤下的脂肪减掉了吗？那么，不如在一棵开花的树影里，轻哼一支歌，腌一罐时新的咸菜。清粥一碗，腌菜一碟，足以涤去春愁，涤去腹内脂肪。儿菜，又称为娃娃菜，多头菜，是便宜又清脂的蔬菜。