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酸爽儿菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 儿菜 750克
- 白醋 2袋
- 白糖 130克
- 盐 30克
- 苹果或菠萝 2块
- 老姜 1块
- 大蒜头 2瓣
酸爽儿菜的做法步骤
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步骤 1：
儿菜洗干净，切片。加盐腌3小时，倒去腌出的汁水。
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步骤 2：
准备白醋，老姜，大蒜头，苹果块。
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步骤 3：
醋倒入干净的罐头，加入白糖，搅拌。加入老姜，大蒜头，苹果块。再加入儿菜片，浸没为止。盖上盖子。
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步骤 4：
24小时之后，就可以吃到酸，脆，爽的儿菜啦！
春已经铺天盖地的到来，浓烈到躲不开。厚重衣服换掉，到了穿轻快春装的时候，可是，姑娘们，你们准备好了没吗？过年囤下的脂肪减掉了吗？那么，不如在一棵开花的树影里，轻哼一支歌，腌一罐时新的咸菜。清粥一碗，腌菜一碟，足以涤去春愁，涤去腹内脂肪。儿菜，又称为娃娃菜，多头菜，是便宜又清脂的蔬菜。
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