cookies饼干vs美食#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  首先画好图纸，并将图案剪下备用

• 步骤 2：

  开始制作饼干面团，1将黄油室温下软化，加入糖粉打至办法状态2分次加入鸡蛋液并搅拌均匀3筛入低筋面粉，并搅拌成团4将面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏醒发5醒发面团需要两个小时以上，醒好后取出面团，常温下放置一会儿回软，然后用擀面杖擀成厚约0.5cm厚度的面片，放入冰箱冷藏或冷冻都可，面片冻硬方便刻模不毛边哦

• 步骤 3：

  将剪下来的图案向图片一样置于面片表面，用小尖刀沿着纸片边缘将团刻下来

• 步骤 4：

  刻好的饼干图案移入烤盘

• 步骤 5：

  烤箱预热175度烤制12分钟，烘烤时间和温度根据自己的烤箱调节哦，烤制表面微黄即可

• 步骤 6：

  糖霜调制1将糖粉和蛋白粉混合过筛入厨师机打蛋盆中，2加入柠檬汁少许和温水3用中速将糖霜打发至冰淇淋的状态，提起打蛋头，会出现硬性的小尖勾就可以了，打好的糖霜需要装入密封盒冷藏保存，待需要勇士在从冰箱取出，冷藏环境下可以保存1个月左右

• 步骤 7：

  糖霜调色，挖取适量糖霜，如果白色的话，直接加水调节糖霜状态，水需要一滴一滴加入，调到挖取一勺高处滴落，滴落处10秒左右能够躺平的状态就可以了，如果需要调制有色糖霜，需要先将糖霜调制成自己所需要的颜色，然后加水调节状态

• 步骤 8：

  根据需要将糖霜调制好装入裱花袋，如何调制参考步骤7

• 步骤 9：

  先制作一盘鱼，将橙色的盘子用橙色糖霜填满，填色先将色块周围一圈勾勒出来

• 步骤 10：

  然后将里面填满，所有的色块填充都是这样填色哦，填好色块后，需要晾一会儿等干后在填充下一个色块

• 步骤 11：

  橙色糖霜干后，用勾线笔粘少许白色色膏将鱼的大致轮廓画出

• 步骤 12：

  将鱼身涂上白色糖霜

• 步骤 13：

  鱼身干后将头尾涂上白色糖霜，并将叶子用墨绿色糖霜填充

• 步骤 14：

  将柠檬片和鱼身花纹用黄色和白色填充

• 步骤 15：

  糖霜干后，用勾线笔进行细节处理，用勾线笔沾染少许使用色素进行糖霜表面手绘，注意，食用色素收回需要用水稀释，这一盘鱼就完成了

• 步骤 16：

  将勺和叉图上白色糖霜，；晾干

• 步骤 17：

  勺子和叉子如图惊醒手绘，将轮廓和阴影画出，这样会更加的有立体感哦

• 步骤 18：

  接下来制作寿司，想将图案用食用铅笔将大致的轮廓画出，然后用黑色糖霜加工锯齿边画出晾干

• 步骤 19：

  将白色部分用白色糖霜填充

• 步骤 20：

  填充好并晾干的状态

• 步骤 21：

  根据所需颜色的色块填充相应的糖霜

• 步骤 22：

  填充糖霜后进行手绘细节处理，糖霜手绘会是线条更加明显，轮廓更加清晰

• 步骤 23：

  最后成品

• 步骤 24：

  成品

• 步骤 25：

  成品

• 步骤 26：

  成品

• 步骤 27：

  成品

• 步骤 28：

  成品

• 步骤 29：

  成品

• 步骤 30：

  成品