鸡公煲的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿切块热水烫一下，泡出血水，然后沥水后放入盆内。

• 步骤 2：

  一勺老抽两勺生抽。

• 步骤 3：

  一勺白糖。

• 步骤 4：

  姜切片，大葱切段，蒜切片。

• 步骤 5：

  葱姜蒜加入，然后用手搅拌一下。

• 步骤 6：

  搅拌均匀后，米粉腌渍至少1小时。

• 步骤 7：

  不粘锅加油热锅。

• 步骤 8：

  鸡腿沾油摆平煎一下，两面都要煎一下，煎到半熟。

• 步骤 9：

  小砂锅洗净备用。

• 步骤 10：

  加一点油热下锅底。

• 步骤 11：

  加入腌渍鸡腿的配料炒一下。

• 步骤 12：

  码上煎好的鸡腿。

• 步骤 13：

  加入土豆块，丸子，淋上耗油。

• 步骤 14：

  盖上盖子焖一下。

• 步骤 15：

  大约10分钟后码上鲜蘑。

• 步骤 16：

  油菜。

• 步骤 17：

  加入圆葱，然后翻一下底部，把圆葱倒到下面。

• 步骤 18：

  再盖上盖子焖一小会，蔬菜熟了就可以了。

• 步骤 19：

  一款家常鸡公煲就完成了。