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炒三鲜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海鲜菇 100g
- 虾仁 200g
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 木耳 适量
- 蔬菜鲜 适量
- 鱼露 一勺
炒三鲜的做法步骤
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步骤 1：
海鲜菇选择小一点的，然后洗净热水焯一下。
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步骤 2：
然后把虾仁也焯一下，防止炒的时候水太多，只用刚才焯海鲜菇的水就可以不需要换。
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步骤 3：
沥水备用。
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步骤 4：
鸡蛋炒碎。
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步骤 5：
装盘备用。
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步骤 6：
不粘锅加油热锅。
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步骤 7：
加入虾仁翻炒。
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步骤 8：
加入海鲜菇继续翻炒。
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步骤 9：
加鱼露。
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步骤 10：
加入鸡蛋碎。
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步骤 11：
加入水发好的木耳。
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步骤 12：
加盐，蔬菜鲜翻炒，有小葱的话也稍微加一点最佳。
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步骤 13：
炒三鲜就完成了。
小贴士
炒这个菜配点胡萝卜丁，葱花是最好的，做的时候忘记买了，如果你想做的时候最好准备好。
