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步骤 1:
除面粉外所以材料搅拌成馅料。
步骤 2:
面粉1比2加水和成一个面团。
步骤 3:
该上保鲜膜醒发1小时,醒发时间看个人,但是时间久点面团比较好吃。
步骤 4:
醒发好的面团做成饺子皮。
步骤 5:
挤成大陷饺子。
步骤 6:
我用的利仁的电锅,加热后淋少许油。
步骤 7:
饺子码放整齐。
步骤 8:
用微量的面粉加水搅拌均匀。
步骤 9:
没有油花的时候淋入面粉水。
步骤 10:
盖盖子焖。
步骤 11:
也可以选择一个鸡蛋打散加水。
步骤 12:
跟淋面粉水的方法一样淋在锅边,可以2种都用也可以选择其中一种,鸡蛋水能软一点,面粉水稍微有点硬。
步骤 13:
水干后就可以出锅了。
步骤 14:
羊肉煎饺就完成了。
步骤 15:
来点饺子醋,好吃的呦。
饺子馅搅拌的时候一定要顺着一个方向搅打,搅肉馅要加一点水,做出来的饺子汤汁浓郁。