吹著涼風的下午,一杯咖啡一顆瑪德蓮,☕️
感覺多愜意~
瑪德蓮做起來沒什麼技術含量也簡單又快,
超適合新手的~
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
隔水融化黃油(植物奶油) (其實我嫌麻煩沒有隔水,而是開小火把鋼杯舉高高離火大概20公分,溫度就不會過高也很快)
步骤 2:
黃油融化之後順便取一些來塗在模具上
步骤 3:
把雞蛋、蜂蜜丟進去打散就好了
步骤 4:
然後就可以加入過篩的低粉和泡打粉了
步骤 5:
拌至無乾粉狀態就可以放進冰箱冷藏0.5小時
步骤 6:
烤箱220度預熱後,在模具填入粉漿 這個量剛好填滿六顆
步骤 7:
我是烤十分鐘啦, 但是每個人烤箱不一樣有些人7、8分鐘就好了 總之邊緣微焦叉入拔起無沾黏熟了就可以出爐啦。
步骤 8:
這是我用的模具,是屬於中間和邊緣一樣高度的胖子貝殼,每個人買的模具不同所以自己要調整一下烤箱時間和高度哦,瑪德蓮真心是油多多的一個傢伙,一次也不要做太多吃太多,我家三個人一人吃二個偶爾嚐嚐已經很夠了。
步骤 9:
家裡剛好只有植物奶油,所以只好用它了^^''
步骤 10:
突然想做其實是因為白天買了一杯咖啡配上瑪德蓮覺得不錯,立馬殺去買模具哈哈