栗子那厚实的果实、香甜的美味总是让人们欲罢不能。“果之美者冀山之栗”，这是《吕氏春秋》上对栗子的赞美和喜爱之词。可见，自古以来，栗子就是深受人们喜爱的一种食品，不仅有“干果之王”的美誉，又有“铁杆庄稼”之称，栗子不仅好吃，同时还是一味非常好的补养之品，其补养的功效可与人参、黄芪、当归等媲美。板栗所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
山药作为高营养食品，还有减肥美容，护肤养颜功效。山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不发胖的后顾之忧
鸭肉含丰富的B族维生素和维生素E、不饱和脂肪酸能有效的抗衰老，也是人们热衷的一味美味。
