鸡蛋糕有两种以上词义。
一是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。
二是指贵州遵义地区的一种点心，最为正宗，已有百年历史，以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口。
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最原始的鸡蛋糕, 只需面粉鸡蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 适量
- 面粉 适量
- 白糖 适量
最原始的鸡蛋糕, 只需面粉鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打入碗中，加入白糖
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步骤 2：
搅拌均匀，至没有气泡
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步骤 3：
搅打成现状
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步骤 4：
分三次加入低筋面粉，搅拌
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步骤 5：
将搅拌好的面糊倒入模具中
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步骤 6：
让入预热好的烤箱，170度，25分钟
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步骤 7：
晾凉，脱膜，开吃
