菠萝米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  精选黄色个大的菠萝，去盖儿挖空

• 步骤 2：

  鸡蛋炒碎，胡萝卜、菠萝肉、火腿肠、香葱切丁待用

• 步骤 3：

  虾仁丁待用

• 步骤 4：

  大米加入玉米粒和豌豆粒蒸熟待用

• 步骤 5：

  炒锅入油，放入火腿丁，胡萝卜丁，炒五六分熟，放入蒸熟的米饭，加盐翻炒，随后放入炒熟的碎鸡蛋，虾仁丁翻炒，再加入香葱丁和菠萝丁，翻炒几下出锅

• 步骤 6：

  炒好的米饭放入菠萝壳中压实

• 步骤 7：

  锅底架上支架，把菠萝饭放锅里蒸七八分钟

• 步骤 8：

  出锅，胡萝卜雕花造型

• 步骤 9：

  此饭融合了菠萝的香甜，米饭的松软，还加入了各个食材自身散发的独特味道，何一个美字可形容