番茄含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素等。能清热止渴，养阴，凉血，归肝，胃。具有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功能。

小时候家里种了番茄，喜欢在夏天傍晚的时候，来到外婆的菜园子地，采摘成熟透的番茄，然后洗干净去皮直接吃。那种纯绿色瓜果除了健康就是味道好。

番茄除了可以做美味的菜肴，还能做果饮。下面和大家分享一道简单又营养的果饮——番茄奶昔。