从小就爱吃咸鸡蛋和咸鸭蛋,妈妈每年都会腌上一大坛,每个夏天都是这种蛋黄流油的味道陪这我们兄妹三个长大。
现在鸡蛋甚是便宜,持家有道做起来!
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步骤 1:
把鸡蛋无坛子洗干净,控干水,不能有一滴水。
步骤 2:
把白酒倒进小盆子里,鸡蛋也一次放入白酒里沾满酒
步骤 3:
沾过酒的鸡蛋放到盐里打个滚即可
步骤 4:
码放到坛子里写上日期15-20天后即可食用,期待上传成品图!