培根奶酪排包#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  称取高筋面粉。

• 步骤 2：

  对角线放入盐和白砂糖，中间放入酵母。

• 步骤 3：

  倒入玉米油。

• 步骤 4：

  根据面粉的吸水性，适量的添加温水，开始第一次和面程序。

• 步骤 5：

  程序结束后，面团可以拉出较韧的膜。

• 步骤 6：

  室温进行一发。

• 步骤 7：

  发好的面团拿出来排气。

• 步骤 8：

  将面团分成50g一个的面团，揉圆，松弛15分钟左右。

• 步骤 9：

  这个时候将青椒切小粒，培根切小丁，准备好奶酪。

• 步骤 10：

  拿一个面团，揉开，放入馅料。

• 步骤 11：

  收口包好所有的。

• 步骤 12：

  烤箱内放入一碗热水，进行二发。

• 步骤 13：

  二发好后取出，刷一层蛋液。

• 步骤 14：

  装饰少许的芝麻。

• 步骤 15：

  预热烤箱，上下火190度20~25分钟左右。

• 步骤 16：

  烤至表面金黄就可以取出放凉。

• 步骤 17：

  面包热的时候有拉丝的效果哦~

• 步骤 18：

  O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 19：

  开吃啦~