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蒸着吃的藕夹收藏
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所需食材
- 肉糜 250克
- 藕 1节
- 鸡蛋 1个
- 盐 1小勺
- 生抽 1勺
- 葱，姜 2根1小片
- 枸杞 1小把
- 麻油 1小勺
蒸着吃的藕夹的做法步骤
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步骤 1：
在肉糜中加入鸡蛋，盐，生抽，麻油，葱，姜搅拌均匀，搅拌时最好超一个方向，这样肉会更细腻。
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步骤 2：
将藕洗净，切片，不要切断，把肉糜放入两片藕中间，合上。水开后蒸10-15分钟。
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步骤 3：
出锅，撒上葱花和枸杞
很喜欢吃藕夹，但是一般的做法都是油炸，虽然很香，但是很不健康，而且还容易上火，于是突发奇想，用最简单原始的方式蒸着吃，没想到绝不输于油炸的藕夹，味道很好。
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