菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素。春天的菠菜长得正壮，赶紧尝尝鲜吧。
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凉拌菠菜粉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 1小把
- 粉条 1小把
- 海鲜酱油 1小勺
- 香醋 1小勺
- 盐 少许
- 香油 少许
- 菜籽油 少许
- 花椒粒 四颗
- 葱段 两片
- 白糖 少许
- 蒜末 适量
凉拌菠菜粉的做法步骤
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步骤 1：
菠菜洗干净放入沸水中汆烫1-2分钟，捞出沥干水分改刀备用，粉条放入沸水中煮至软硬适中，捞出沥干拌入香油备用。
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步骤 2：
菠菜和粉条放入大碗中，炒锅中放入菜籽油、花椒粒和葱段，待香味出来后，捞出调料，将热油倒入放着菠菜粉的大碗中，加入蒜末和盐、糖、香醋、海鲜酱油拌匀即可。爱吃辣的朋友可以一些辣椒油也不错的。
