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腊肠煲仔饭（电饭煲版）收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 一杯
- 油麦菜 一颗
- 广式腊肠 三根
- 美极鲜味汁 半勺
- 海鲜酱油 一勺
- 蒸鱼豉油 一勺
- 蚝油 一勺
- 清水（做调味汁用） 两勺
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 食用油 少许
- 清水（煮饭用） 适量
腊肠煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤
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步骤 1：
锅中放入水烧开，加入少许盐和食用油，将油麦菜洗净放入沸水中汆烫两分钟，捞出沥干水分切成寸段。广式腊肠切片。美极鲜味汁、海鲜酱油、蚝油、蒸鱼豉油、白糖调成碗汁备用
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步骤 2：
电饭煲中放入大米、腊肠片和水，再加入两三滴食用油（增加米饭亮度）开启煮饭模式。
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步骤 3：
待米饭煮熟，把油麦菜平铺在饭上，淋入之前调好的碗汁，再次按下煮饭键，待十分钟后，打开锅盖，搅拌均匀即可食用。
小贴士
口感偏甜的广式腊肠做这道饭最为适宜，不爱吃油麦菜的可以用鸡毛菜代替也可以。
家中没有砂锅，试着用电饭煲做，也能让你尝到齿间留香，回味无穷的煲仔饭，而且很方便啊。
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