鸟语花香糖霜饼干#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料称好备用。

• 步骤 2：

  黄油放稍大点的盆里打散，加入糖粉。打蛋器开低档搅拌均匀。

• 步骤 3：

  俩个蛋黄，分两次加入，先加入一个。

• 步骤 4：

  搅拌均匀后加入第二个蛋黄，继续搅拌均匀。

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 6：

  和成光滑的面团，放入保鲜袋冰箱冷藏半小时。

• 步骤 7：

  隔着保鲜袋（防粘）把面团擀成厚度约5毫米的薄片。

• 步骤 8：

  用饼干模具刻出饼胚。

• 步骤 9：

  烤箱提前预热，上下170度，放中层，烤15分钟。

• 步骤 10：

  剩下的面团揉到一起擀薄片，用花朵模具刻出大小花片。摆放到烤盘里，烤箱提前预热，上下160度，放中层，烤8分钟.

• 步骤 11：

  糖霜制作：蛋清（一个）打入盆中，加入糖粉（200克），放入柠檬汁（2克），用电动打蛋器搅拌均匀。呈线状滴落就可以了。（如果感觉稠就再放少许柠檬汁搅拌均匀）

• 步骤 12：

  加入少许蓝色食用色素搅拌均匀装入裱花袋，剪开一点点的小口，先在饼干周边挤上边框。

• 步骤 13：

  然后中间整个涂满。（最下边一层可调稍深蓝色，形成渐变色）

• 步骤 14：

  用融化的巧克力画出树枝的轮廓。

• 步骤 15：

  随意摆放上小花朵，调红色糖霜点缀花心。

• 步骤 16：

  调紫色糖霜画出薰衣草，绿色糖霜画出小草。(薰衣草由小圆点组成，非常简单）

• 步骤 17：

  紫色糖霜画出小鸟，成品图。

• 步骤 18：

  黄四娘家花满蹊，

• 步骤 19：

  千朵万朵压枝低。

• 步骤 20：

  留连戏蝶时时舞，

• 步骤 21：

  自在娇莺恰恰啼。