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烤牛肉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 500克
- 小葱 三根
- 姜末 1茶匙
- 葡萄酒 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 黑胡椒粉 1/2茶匙
- 辣椒粉 1/2茶匙
- 盐 适量
- 生粉 1汤匙
烤牛肉的做法步骤
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步骤 1：
由于匆忙我木有拍图片。这里只能叙述了。 首先准备好以上所需材料，我这里的汤匙是那种大一点的。 牛肉选用里脊（因为超级嫩，容易熟） 牛肉切块。
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步骤 2：
将切好的牛肉放入盆中进行腌制，加入生抽，黑胡椒，孜然粉，辣椒粉，五香粉，葡萄酒，生粉（加水做成汁），蜂蜜（两滴），盐（一点点）。大概腌制一小时（时间越久越好）
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步骤 3：
然后腌制好的肉，铺盘装入烤箱。烤箱预热五分钟。然后210℃，十分钟
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步骤 4：
最后做好了，撒上切好的小葱
小贴士
这道菜放了葡萄酒和生粉，让牛肉变得更嫩更滑。
家中前几天多了个烤箱，不用太浪费
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