酸汤肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  将金针菇已经放入锅中焯熟

• 步骤 2：

  控干水分，放入碗中

• 步骤 3：

  锅中烧油放入蒜片、姜末、小米辣和朝天椒丁，以及黄辣椒酱，煸香，加入热水，待锅开后放入白醋四小勺

• 步骤 4：

  将锅内的东西全部捞出丢掉，只要汤汁

• 步骤 5：

  将焯熟的肥牛放入金针菇之上，撒上小米辣和朝天椒

• 步骤 6：

  锅内烧一些油，

• 步骤 7：

  待油烧热后浇在辣椒上面即可，成品图