银鱼菌菇鸡蛋汤#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐， 打散备用；

• 步骤 3：

  热锅凉油， 放入姜蒜末进去爆香；

• 步骤 4：

  放入白玉菇进去翻炒；

• 步骤 5：

  再加入银鱼进去翻炒；

• 步骤 6：

  加入适量的水， 大火煮开， 再煮上两分钟；

• 步骤 7：

  加入适量的盐和胡椒粉调味；

• 步骤 8：

  将准备好的蛋液顺着勺倒入里面， 让它形成漂亮的蛋花， 再关火, 盛入碗中，表面上撒上小葱花。

• 步骤 9：

  端上桌了。