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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
将蚝油和味极鲜按1:1的比例混合而成调味料;
步骤 3:
烧锅开水, 加入少许盐和几滴油,
步骤 4:
放入油麦菜进去焯;
步骤 5:
油麦菜焯煮变色后马上捞出来沥干水分,将准备好的调味料倒入上面;
步骤 6:
再摆放上蒜粒和红椒圈, 趁热浇上芝麻香油即可。
步骤 7:
端上桌了。
1. 用蚝油和味极鲜按1:1的比例混合调味成料汁备用; 2. 焯青菜时加入点盐和几滴油, 这样能保持青菜的翠绿; 3. 焯青菜要大火水开, 放入里面变色后就捞出来避免营养成分的流失。