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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
鸡脯肉丝中放入盐、淀粉、料酒,拌均匀腌制一下;
步骤 3:
热锅凉油, 放入蒜粒爆香;
步骤 4:
再放入鸡丝进去翻炒;
步骤 5:
鸡丝翻炒变色后加入豌豆苗进去翻炒;
步骤 6:
再加入适量的盐调味;
步骤 7:
出锅前放入枸杞进去,盛入盘中。
步骤 8:
端上桌了。
1. 鸡脯肉丝放入盐、淀粉和料酒等腌制一下; 2. 爆香蒜粒,放入鸡脯肉丝翻炒, 变色后就可放入豌豆苗进去翻炒; 3. 加入青菜后大火快炒避免炒制时间过长后营养元素的流失。