豆苗炒鸡丝#舌尖上的春宴#

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所需食材

  • 鸡脯肉 1小块
  • 豌豆苗 250克
  • 枸杞 5-8颗
  • 3瓣
  • 淀粉 1小勺
  • 料酒 1勺
  • 油盐 适量

小贴士

1. 鸡脯肉丝放入盐、淀粉和料酒等腌制一下; 2. 爆香蒜粒,放入鸡脯肉丝翻炒, 变色后就可放入豌豆苗进去翻炒; 3. 加入青菜后大火快炒避免炒制时间过长后营养元素的流失。

斯佳丽 2017年03月06日发布
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,因此也是它营养最高的时候,春天到了,就多吃点豆苗吧,更何况,豆苗无论怎么炒,都是青翠欲滴的,这是其他的青菜比不了的,不失为餐桌上的美味佳肴。
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