【自制草莓酱】——草莓季系列美食的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所用的材料。

• 步骤 2：

  新鲜草莓加少量面粉洗干净后去蒂，沥干水份后切成小块。加入细糖混合均匀，冷藏静置4小时或者过夜。

• 步骤 3：

  中途可适当翻拌，草莓会淅出大量果㬵。

• 步骤 4：

  草莓倒入不沾锅中，加入冰糖，先大火煮开后再转中火熬制。

• 步骤 5：

  一边熬制一边搅拌，周边的泡沫要适当去掉。

• 步骤 6：

  当熬煮到有接近粘稠状态时加入柠檬汁。

• 步骤 7：

  继续熬煮至很浓稠的状态时关火。

• 步骤 8：

  草莓酱趁热装入事先开水消毒好的玻璃瓶中，盖紧后立即倒置，放置约30分钟后正放，室温放置一周使草莓酱更成熟，最后入冰箱冷藏。搭配酸奶或者面包都非常赞哦。

• 步骤 9：

  清香的草莓酱，酸酸甜甜的，口感非常好~

• 步骤 10：

  搭配面包

• 步骤 11：

  搭配酸奶

• 步骤 12：

  哈，感觉直接吃，也能吃完一整罐~