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薏仁芦笋炖鸡翅收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 薏仁 50g
- 鸡翅 200g
- 洋葱 80g
- 胡萝卜 50g
- 芦笋 80g
- 橄榄油 1汤匙
- 水 3杯
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒 1/2茶匙
薏仁芦笋炖鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
薏米浸泡6小时或隔夜浸泡。 洋葱切粒；胡萝卜切粒；芦笋下部去茎，根部去掉，切成段；
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步骤 2：
锅子加热后，放入橄榄油，先将洋葱煸炒香，随后加入胡萝卜粒，煸炒软。
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步骤 3：
加入鸡翅和薏仁。
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步骤 4：
鸡翅略微变色后，加入水，煮开后，用小火焖煮30分钟，鸡翅炖酥后，加入芦笋，再炖煮1分钟，用胡椒调味即可。
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步骤 5：
装盘。
