春寒还料峭,韭菜入菜来。
韭菜又名“起阳草”,
性温,有补肾补养的作用。
虽说韭菜四季都有,
但正所谓“正月葱,二月韭”,
一年四季中还得数春季的韭菜最为鲜嫩可口,
尤其初春,
可以说是吃韭菜的黄金季节。
早上起来,煎了好些韭菜盒子,暖暖的阳光透进来,真好!
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步骤 1:
鸡蛋煎好,和韭菜,五香粉、生抽一起搅拌成馅
步骤 2:
面粉加盐巴用温水和成较软的面团,包入馅,捏好花边
步骤 3:
平底锅倒入一勺油,码入韭菜盒子,小火慢煎
步骤 4:
一边金黄后翻面继续煎。
步骤 5:
煎好的韭菜盒子