甜菜藜麦沙拉#美的女王节#

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所需食材

  • 甜菜根 1只
  • 藜麦150 150g
  • 黑豆苗 少许
  • 橄榄油 10g
  • 意大利黑醋 15g
  • 蜂蜜 10g
  • 2g
  • 黑胡椒碎 少许

小贴士

1、藜麦分为红、白、黑三种颜色,营养价值相似,口感和烹煮时间不同。白藜麦烹调时间最短,最多煮15分钟,黑藜麦需要时间最长,红藜麦居中。
2、甜菜头生吃口感不怎么好,可以制熟后制作果汁、奶昔、凉拌均可
3、没有黑醋的,可用红酒醋、水果醋替代

小姿饭儿 2017年03月08日发布
相貌朴实的藜麦
遇见颜值略高的甜菜根
搭配其他蔬菜拌在一起制作沙拉非常美味
藜麦所带来的饱腹感与全营养深受瘦身人士喜爱
甜菜根又称火焰菜,含有丰富的纤维素和果胶成分,能帮助清理肠胃、缓解便秘
至于客串的黑豆苗
它含有丰富的蛋白质及碳水化合物,补肝明目,口感清爽脆嫩
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