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步骤 1:
糯米粉1包
步骤 2:
装入大碗,晃平表面
步骤 3:
用筷子戳几个洞
步骤 4:
封好保鲜膜
步骤 5:
放入蒸锅,大火蒸20-30分钟
步骤 6:
出锅,晾凉
步骤 7:
用筷子把粉挑散即可
封保鲜膜主要是避免汽水滴落在糯米粉中,造成糯米粉凝结成块。蒸制过程中宜用旺火。蒸好的粉可以放在密封容器中,随时取用
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